Bánh hành tây được làm bằng cách sử dụng hành tây như một thành phần chính cùng với các thành phần khác.[1][2][3] Việc sử dụng hành tây luộc có thể làm giảm độ sắc nét của hành tây trong bánh hành tây.[3] Khoai tây hoặc thịt xông khói cũng có thể được sử dụng như một thành phần chính trong bánh hành tây.[4][5][6][7] Các thành phần bổ sung có thể bao gồm phô mai[7] và kem chua.[8] Bánh sô-cô-la có thể được làm bằng hành tây.[1] Một số loại bánh hành tây khác nhau được tiêu thụ tại Trung Quốc, Đức, Hàn Quốc, Thụy Sĩ, xứ Wales và các quốc gia khác.[3][5][9][10][11]

Trong ẩm thực Trung Quốc, bánh hành tây có thể được làm từ hành lá.[12] Một chiếc bánh hành tây cơ bản của Trung Quốc có thể bao gồm bột, mỡ lợn, hành lá và muối.[12]